日式土豆沙拉

主料： 土豆 一个 黄瓜 /2 根 胡萝卜 /3 根
辅料： 鸡蛋 1个 沙拉酱 2大匙
调料： 青芥辣 适量 盐 半匙

日式土豆沙拉的做法：

1、土豆洗净去皮切大块，鸡蛋洗干净，往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中，煮10-15分钟左右。

2、黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片

3、锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。

4、用筷子扎一下锅里的土豆，如果很容易扎透则表明已经熟透，捞出晾凉，放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥。

5、鸡蛋煮至十分熟，剥皮后切成粒。

6、将所有材料放入沙拉碗内，加入沙拉酱，青芥辣，彻底拌均匀即可。

日式土豆沙拉特色：

酸甜可口