咖喱牛肉

主料： 西兰花 半朵
辅料： 牛肉丸 十几个
调料： 块状咖喱 4块

咖喱牛肉的做法：

　　1、西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻；

　　2、热油锅，放进牛肉煎至稍金黄；

　　3、加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟；

　　4、关火后放入块状咖喱；

　　5、慢慢搅动，让咖喱融化；

　　6、咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；直至酱汁浓稠；

　　7、另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟；

　　8、西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。

咖喱牛肉特色：

油腻