黄金飘香肉丸

主料： 五花肉 500g 鸡蛋 50g
辅料： 玉米淀粉 2g 清水 50g
调料： 油 400g 盐 4g 五香粉 2g

黄金飘香肉丸的做法：

1、五花肉手打成肉泥

2、肉泥内打入鸡蛋，搅拌均匀

3、肉泥内加入盐、五香粉，搅拌均匀

4、肉泥内加入玉米淀粉、清水，搅打上劲

5、坐锅起油，油温5成热，将肉泥搓成肉丸下油锅低油温炸20分钟

6、肉丸出锅沥油，冷却

7、大火升温，油温烧至8成热，下冷却后的肉丸，复炸至表面金黄

8、肉丸出锅沥油，待温度下降丸身干燥即可食用

黄金飘香肉丸特色：

鲜香可口，营养丰富