蒜味黄金虾

主料： 虾 200克 面包粉 适量
辅料： 姜 适量 青蒜 适量 辣椒 适量 葱 适量 淀粉 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量

蒜味黄金虾的做法：

1、准备食材;青蒜洗净切碎.

2、对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，去沙线，洗净

3、用料酒，盐，胡椒粉，姜，腌10分钟入味

4、用淀粉搅拌一下

5、锅里油7分热，放下对虾中火煎

6、两面煎熟盛出

7、锅里留底油，放入辣椒，葱花，青蒜白部分爆香

8、放入面包粉

9、煸炒至金黄

10、放入对虾煸匀

11、放下青蒜，加盐，鸡精，煸匀即可

蒜味黄金虾特色：

外酥里香