猪手焖莲藕

主料： 猪蹄 500克 莲藕 250克
辅料： 腐乳 葱姜蒜末
调料： 海鲜酱 料酒 生抽 白糖 冰糖

猪手焖莲藕的做法：

1、准备的材料。

2、猪手开水锅中焯出血水捞出洗净。

3、碗中加入腐乳、海鲜酱、白糖、水调匀。、

4、锅中爆香葱姜蒜末，放入猪手煎至表皮微黄。

5、将调料倒入锅内，翻炒至猪手均匀上色。

6、加入清水、料酒、冰糖和生抽，没过猪蹄。

7、加入莲藕，大火烧开转小火烧至猪蹄酥。

8、再大火收汁。

猪手焖莲藕特色：

咸香可口