酸菜炒青椒丝

主料： 酸菜 一小包 青椒 一个
辅料： 蒜 两瓣
调料： 食用油 适量 糖 适量 盐 适量

酸菜炒青椒丝的做法：

1、原料图。

2、酸菜先用水泡一下。

3、青椒，酸菜切成丝，蒜拍成蒜蓉。

4、热锅下油，爆香蒜蓉。

5、下酸菜。

6、翻炒一下。

7、放一点水，糖两小勺，盐适量。

8、下青椒丝。

9、翻炒一下，盛起，青椒不用煮得太熟，过熟了就没有脆脆的特色：了。

酸菜炒青椒丝特色：

咸酸下饭