蔬菜馒头

主料： 中筋面粉 700g 胡萝卜 310g
辅料： 水 220ml 酵母 5克

蔬菜馒头的做法：

1、胡萝卜擦丝

2、擦好的胡萝卜

3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水

4、搅拌成胡萝卜汁

5、中筋面粉、酵母搅拌均匀

6、分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状

7、和成光滑的面团

8、发酵到2倍大小

9、排气、把面团分割成100g左右的面剂

10、面团滚圆

11、排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发

12、凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。

蔬菜馒头特色：

香甜松软