椰丝点心

主料： 糯米粉 200克 澄粉 50克
辅料： 水 300克 椰丝 适量 豆沙馅 适量 花生酱 适量 蓝莓酱 适量 菒珍粉 适量
调料： 油 三勺 糖 适量

椰丝点心的做法：

1、糯米粉，澄粉，菒珍粉，蓝莓酱，花生酱。

2、将粉料和水分成三份，糯米粉和澄粉的比例是4：1;水是糯米粉的1.5倍，分别调成菒珍水，蓝莓酱水，清水，再倒入粉料中调成粉浆。

3、找一个容器，最好是长方形，但我家没有小的，只好找个圆盘，包上保鲜膜，再刷上一层油。将粉浆倒入盘内，上锅蒸十分钟。

4、案板包上保鲜膜，并倒上椰丝。

5、蒸好后成型的粘糕倒在案板上，擀成方形，刷上各种馅料。

6、卷起来。

7、切段，沾上多点椰丝，就可以吃了。

椰丝点心特色：

香甜松软