菠菜饼

主料： 菠菜 300g 玉米粉 50g
辅料： 小麦粉 50g 鸡蛋 2个
调料： 盐 胡椒粉 植物油

菠菜饼的做法：

1、菠菜洗净，控去水分，切细末儿。

2、打入两个鸡蛋。

3、蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。

4、加入玉米粉。

5、加入小麦粉。

6、搅拌均匀。

7、电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。

8、加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。

9、切开即可食用。

菠菜饼特色：

鲜香可口，营养丰富