鸡蛋炒河粉

主料： 河粉 适量 鸡蛋 2个
辅料： 香葱 适量 胡萝卜 适量
调料： 蚝油 半勺 盐 半小勺 鸡精 少许 酱油 1勺

鸡蛋炒河粉的做法：

1、准备好材料。

2、切好葱段和胡萝卜丝。

3、碗内加入酱油1勺，蚝油半勺，盐半小勺，鸡精适量，搅拌均匀。

4、锅内倒油，把鸡蛋打好后倒入煎。

5、煎好后出锅切成鸡蛋丝。

6、锅内留余油，把胡萝卜丝放入煸炒下。

7、把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。

8、调好的料汁倒入锅内上色，继续翻拌3分钟左右。

9、放入葱段和鸡蛋丝一起拌匀。

10、盖上锅盖焖会，即可出锅了。

鸡蛋炒河粉特色：

咸香可口