消化饼干

主料： 中筋面粉 65g 全麦面粉 75g
辅料： 鸡蛋 25g 泡打粉 1/2小勺
调料： 红糖 25g 麦芽糖 10g

消化饼干的做法：

1、把所有的粉类混合一起，然后过筛，筛不下去的麸皮最后倒进混合

2、黄油软化后，加入红糖，麦芽糖一起，然后用打蛋器打发蓬松

3、打发好后倒入筛好的粉类

4、混合均匀

5、装进保鲜袋里面， 擀成一张大面皮，放进冰箱冷冻半个小时

6、取出，撕掉保鲜袋，用磨具压出形状

7、饼干上用叉子叉些小孔，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右

消化饼干特色：

香甜酥脆