土豆炒五花肉

主料： 五花肉 200g 土豆 1个
辅料： 青椒 3个 红椒 2个 青蒜 2根 蒜瓣 适量
调料： 生抽 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量

土豆炒五花肉的做法：

1、五花肉洗净

2、煮熟

3、切成片

4、土豆削皮，准备好青椒和红椒，洗净。

5、土豆切片，青蒜叶切成段。

6、蒜白切成段，大蒜切成片，青椒和红椒斜切成片。

7、锅里放少量的油，倒入五花肉煸炒。

8、煸炒出油。

9、将五花肉拨到一旁，把豆瓣酱，蒜段，蒜末倒入油中爆香。

10、把豆瓣酱和所以调料和肉一起炒匀。

11、倒入土豆片，翻炒均匀。

12、加入适量的清水。

13、小火慢慢煮，直到汁收得差不多时，倒入蒜叶。

14、翻炒均匀，倒入鸡精，炒匀即可。

土豆炒五花肉特色：

咸香下饭