豆腐焖蘑菇

主料： 水豆腐 两块 蘑菇 半斤
辅料： 彩椒 适量 蒜米 适量
调料： 蚝油 适量

豆腐焖蘑菇的做法：

1、准备水豆腐两块，清洗干净放入小碟一段时间让它出水。

2、准备蘑菇，并清洗干净去掉蘑菇蒂。

3、彩椒清洗干净之后切成小菱形，蒜米去皮切碎。

4、炒锅热油，将豆腐横刀对切。

5、纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。

6、将蘑菇放入煎好的豆腐里盖盖子焖一下，目的让蘑菇尽快熟

7、将彩椒和蒜米，蚝油一起放入炒锅，快速翻炒。

8、所以的食材都炒熟了，熄火，上碟即可。

豆腐焖蘑菇特色：

咸香下饭