年夜饭菜谱：八宝冬瓜盅

主料： 冬瓜 烧排骨 红薯粉条 虾
辅料： 胡萝卜 香菇 瑶柱 金针 蘑菇
调料： 盐 鸡精

年夜饭菜谱：八宝冬瓜盅的做法：

1、准备冬瓜一个

2、准备雕刻刀一套

3、画好要雕刻的图画。

4、用雕刻刀刻出画好的图形。

5、将刻好的图形描在冬瓜上

6、后来知道用笔直接画上所要刻的文字，所以直接将所要刻的文字写上去，然后，轻轻地挑表面的那层绿色皮，就会显出我们要的文字了。

7、准备好所有的配料，(清洗干净)。

8、锅里烧开水，然后按顺序把烧排骨放下去，煮二十分钟，让排骨出味，之所以用烧排骨，因为，烧排骨烧出来的汤味道很香。然后放胡萝卜，瑶柱，香菇和蘑菇煮十分钟。放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。

9、把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。

年夜饭菜谱：八宝冬瓜盅特色：

汤底清甜，营养丰富