红烧日本豆腐

主料： 日本豆腐 适量 青椒 适量 红椒 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 味精 适量

红烧日本豆腐的做法：

1、准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。

2、将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。

3、日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。

4、青红椒洗净切小块。

5、切葱花，姜切丝。

6、锅内放入油，油热下葱姜爆锅。

7、出香味后，放入青红椒翻炒。

8、放入日本豆腐，不要翻动。

9、放入酱油。

10、放入盐。

11、放入蚝油。

红烧日本豆腐特色：

鲜香可口