蕃茄苦瓜

主料： 苦瓜 一根 蕃茄 一个
辅料： 虾米 适量
调料： 盐 适量 烹调油 适量 生抽 适量

蕃茄苦瓜的做法：

1、材料图

2、西红柿顶划十字

3、用勺子贴皮用力刮几下，可以去掉西红柿的皮

4、虾皮在流动的水下冲洗干净，西红柿苦瓜改刀。

5、炒锅倒油烧热。

6、下虾皮炒香。

7、下部分西红柿炒出沙。

8、下苦瓜和余下的西红柿。

9、加盖小火二分钟。

10、加一点点盐。

11、淋一点点生抽，可以出锅了。