金针菇肥牛

主料： 肥牛片
辅料： 金针菇
调料： 鸡精 生抽 少量盐和生粉

金针菇肥牛的做法：

1.肥牛切片，（最好能用酒、盐腌制一会儿），金针菇切小段

2.动手的来了，一片肥牛，适量金针菇段卷起来，牙签固定

3.全部卷好后，锅里倒油加热，小火放入慢慢双面煎至金黄

4.煎的过程会出汁水，加点鸡精、生抽、少量盐和生粉，小心翻炒至熟，收汁后装盘