1、原料:猪肉500g,六必居干黄酱1袋,清水150ml,京葱1根,老抽一大勺,黄瓜1根,胡萝卜1根,豆芽,蒜,醋,适量
2、六必居干黄酱倒入一大碗内
3、肉切丁,葱切末
4、加入老抽
5、加入150ml清水
6、搅拌均匀, 准备炸酱
7、锅里加入比平时炒菜多一些的油, 放入葱末,炒1,2分钟后
8、加入肉丁
9、炒至肉变色后,加入酱
10、大火开后转小火7,8分钟就好了,中途要记得翻锅,不要糊了锅底
11、炸好的酱
12、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,豆芽,胡萝卜丝热水焯熟
13、煮熟的面条加上菜码,炸酱,蒜末,醋
14、拌匀