藜麦蒸肉

主料： 五花肉 250克
辅料： 藜麦
调料： 黄酒 10克 南乳2小块 生抽 5克 海鲜酱2克

藜麦蒸肉的做法：

1、准备好原料，藜麦放入碗内，加适量的清水浸泡2小时；

2、五花肉洗净后，用刀切成1厘米的薄片；

3、切好的五花肉片放入料理碗中，加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱；

4、把五花肉与调料拌匀，腌制2小时；

5、浸包好的藜麦滤去清水，把腌制好的肉片放到藜麦上，使其表面均匀地沾上藜麦；

6、取一个深口碗，把沾上藜麦的五花肉放到碗内，和上汽的蒸锅蒸30分钟即可。

藜麦蒸肉家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、南乳中已经有丰富的味感了，不需要放盐。

2、不需要太多的调料，只要用南乳和黄酒就足够了，稍微加一点生抽海鲜酱提鲜，最好用黄酒来腌制五花肉，黄酒独有的酒香可以增加五花肉的质感。