青椒炒鸡胗

主料： 鸡胗 6个 青椒 2个
辅料： 葱姜 少许 酒 适量
调料： 油 1大勺半 盐 1小勺 糖 2小勺 鸡精 半小勺 蚝油 1大勺

青椒炒鸡胗的做法：

1、青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。

2、炒锅烧热放油，下葱姜。

3、倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。

4、炒至鸡胗紧缩后盛出。

5、锅内再放点油。

6、下青椒煸炒。

7、有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。

8、加点糖、盐、鸡精。

9、翻炒几下就行了。

青椒炒鸡胗特色：

鲜香可口