青菜虾干肉丸面

主料： 面条 2两 大虾干 4个 肉丸 5个
辅料： 青菜 一株
调料： 植物油 1勺 料酒 半勺 盐 半茶匙

青菜虾干肉丸面的做法：

1、潮面，大约2两

2、青菜一株洗净

3、虾干，四个;肉丸，五个

4、青菜切粗条丝

5、坐锅热油一勺

6、虾干在水碗中稍微浸泡一下

7、将肉丸粘点淀粉下油锅

8、肉丸下油锅煎炸一下盛出

9、在剩下的油里下青菜煸炒至断生

10、加少许食盐

11、加入虾干，加入肉丸

12、加水适量煮开

13、先将这汤菜盛出

14、水锅水开下面条，加少许食盐煮熟面条

15、熟面条捞出盛入汤菜中，挑拌一下即可

青菜虾干肉丸面特色：

鲜香可口