炸鱿鱼圈

主料： 鱿鱼 适量
辅料： 生粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 香菜 适量
调料： 盐 适量

炸鱿鱼圈的做法：

1、将鱿鱼圈洗一下。切成圈就可以了

2、根据自己的口味添加调料后搅拌均匀。腌制10分钟左右。

3、用3个小容器按照从右到左的顺序分别放入生粉、鸡蛋、面包糠。

4、将鸡蛋搅打均匀后放入切好的芹菜丁或香菜丁。

5、将鱿鱼圈按照从左到右排好的顺序，分别裹上一层生粉、加入芹菜丁的鸡蛋液、最后裹入面包糠。

6、不粘锅烧热后加入适量的玉米油，油温8成热(微热)放入鱿鱼圈，用中火开始炸。

7、炸至底部有点金黄色时就可以翻面了，两面都炸至金黄色时就熟了。

炸鱿鱼圈特色：

外酥里嫩