酒糟空心菜梗

主料： 空心菜 500克 酒糟 30克
辅料： 豆豉 适量 蒜蓉 少许 青红尖椒 各2个
调料： 老抽 20克 盐 一小勺 鸡精 一小勺

酒糟空心菜梗的做法：

1、水蕹菜梗择成段并用手劈开，以便入味，洗净后备用。

2、青红尖椒切成菱形小块

3、酒糟准备好。

4、炒锅放适量油，烧至七成热，下蒜蓉、豆豉和青红椒爆炒。

5、配料炒出香味后，将水蕹菜梗倒入翻炒。

6、待菜梗变的蔫软了，放老抽翻炒。

7、翻炒20秒钟后，再放入酒糟翻炒均匀。

8、放一小勺盐和鸡精炒匀即可

酒糟空心菜梗特色：

鲜香可口，营养丰富