蛤蜊汤河粉

主料： 蛤蜊 500g 河粉 200g 瘦肉 50g 白菜 100g
辅料： 姜 适量 葱花 适量
调料： 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量

蛤蜊汤河粉的做法：

1、所需食材：蛤蜊，河粉，瘦肉，白菜。

2、锅内倒入半锅凉水，然后把蛤蜊倒入锅内。

3、锅内水热后加入瘦肉、姜片。

4、待锅内的蛤蜊都开口后再煮一分钟就捞出来，锅内的汤还继续小火煮，加少许盐和鸡精调味。

5、另置一炒锅热油爆香蒜米后倒入白菜翻炒。

6、加适量盐和少许生抽，炒好的白菜盛出备用。

7、拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内，10秒就捞出。

9、捞出的河粉装入碗内，上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花，浇上锅内的汤即可。

蛤蜊汤河粉特色：

鲜香可口，营养丰富