首页 菜谱

橙子鸡丁

橙子鸡丁的做法

主料: 鸡腿 200g 橙子 1个
辅料: 花生 适量 葱 适量
调料: 糖 适量 白醋 适量 盐 适量 料酒 适量 水淀粉 适量

橙子鸡丁的做法:

橙子鸡丁的做法图文步骤

1、鸡腿肉切丁

2、加入盐和水淀粉 料酒上浆备用

3、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅

橙子鸡丁的做法图文步骤

4、取半个橙子果肉,切成丁

5、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白醋和水淀粉,勾兑成橙味汁

6、把花生米小火炸熟

橙子鸡丁的做法图文步骤

7、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出

8、锅中留底油爆香葱碎

9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠

橙子鸡丁的做法图文步骤

10、下入炒好的鸡丁翻炒均匀

11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材

12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可

今日菜谱推荐
常做的食材