酱烧鸡翅

主料： 鸡翅 10个
辅料： 葱1根 姜 1小块 蒜 3瓣 白芝麻少许
调料： 香辣酱50g 生抽 2小勺 料酒 1大勺

酱烧鸡翅的做法：

1．锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫；

2．鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫；

3．将香辣酱加入鸡翅中，拌匀；

4．用手充分按摩后，腌制20分钟；

5．腌制好的鸡翅放入压力煲；

6．根据个人口味加入适量生抽；

7．再加入适量料酒，翻拌均匀；

8．加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可。

酱烧鸡翅家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1．鸡翅提前焯烫，可去除浮沫；

2．鸡翅提前腌制，可以更加入味；

3．时间紧张的话，鸡翅也可以不腌，正反面各划2刀以便入味；

4．如果压力煲没有多种功能，将加压时间控制在10分钟内即可。