咖喱土豆烧牛肉

主料： 牛胸500 克 　　胡萝卜1 根 　　土豆2 个
辅料： 咖喱粉1.5勺 　　葱 　　姜
调料： 蒜瓣 　　料酒

咖喱土豆烧牛肉的做法：

　　1、牛肉洗净整块放入沸水锅中，同时放入葱，姜，料酒，小火煨半小时。

　　2、将煮好的牛肉切小块，胡萝卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块，蒜头拍碎。

　　3、油热后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。

　　4、放入牛肉翻炒片刻。

　　5、倒入煮牛肉的汤水，加盖煮半小时。

　　6、加盐调味，放入胡萝卜，土豆用小火再煮20分钟

　　7、大火收汁。

咖喱土豆烧牛肉特色：

咖喱