芹菜肉丝

主料： 芹菜 300g 猪肉 适量
辅料： 红辣椒 适量 葱 适量
调料： 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量

芹菜肉丝的做法：

1、芹菜去叶洗干净。

2、锅中放水，把芹菜烫一下。

3、猪肉切成肉丝。

4、烫好的芹菜沥干水分切小段待用。

5、红辣椒切丝，葱切小段。

6、锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白。

7、加葱花酱油炒匀。

8、再放入切好的芹菜。

9、加入适量盐。

10、放入红辣椒均匀翻炒。

11、关火，加适量鸡精即可出锅。

芹菜肉丝特色：

清香可口