五花肉韭菜盒子

主料： 面粉 250g 五花肉 250g
辅料： 韭菜汁 125g 韭菜 170g
调料： 油 少许 盐 5g 胡椒粉 1g 酱油 5g

五花肉韭菜盒子的做法：

1、用一小把韭菜炸出汁，将韭菜汁过滤后去掉韭菜渣子。韭菜汁备用。

2、将韭菜汁一点儿点儿慢慢加入面粉中，用筷子搅成雪花状，揉成面团，放在一边醒着备用。

3、韭菜洗净，切末。

4、将五花肉切成末，加入胡椒粉拌匀。

5、将韭菜末和五花肉末拌匀，加入酱油，油，盐拌匀。

6、醒好的面团是很漂亮的绿色。

7、将面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子。

8、面团擀成长方形的面皮，放入馅儿料

9、折叠一下，用叉子沿着边角摁一圈儿，漂亮的裙边就成了。依次包好所有的盒子。

10、平底锅中刷上油，放入韭菜盒子两面煎成金黄，即可。

五花肉韭菜盒子特色：

鲜香可口，营养丰富