酱腌萝卜

主料： 白萝卜 400公克
辅料： 盐 15公克 黄豆酱80公克
调料： 糖40公克 米酒15cc

酱腌萝卜的做法：

　　1.白萝卜(带皮)洗净后切小块，与盐拌匀，并用重物压出水分，再用冷开水洗去盐分。

　　2.加入腌料拌匀入味，放入冷箱冷藏约1天即可。