蒜香茄子

主料： 长条茄子
辅料： 蒜 小香葱
调料： 食用油 盐 干辣椒

蒜香茄子的做法：

1、茄子上锅大火蒸7-8分钟

2、把蒸好的茄子撕成条状

3、撒上剁好的蒜末，干辣椒

4、把烧热的食用油淋在上面

5、撒上少许小香葱，白芝麻。待吃时再加入适量的盐拌匀即可。

蒜香茄子特色：

蒜香浓郁，鲜香可口