蛋香脆麻叶

主料： 面粉 220克 鸡蛋 2个
辅料： 芝麻 20克
调料： 花生油 800毫升 白糖 40克 盐 3克

蛋香脆麻叶的做法：

1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟。

2、把面团揉匀。

3、把面擀开。

4、擀成2毫米的薄片，切成6公分宽的长条。

5、切成3公分宽6公分长的片，两片摞起来从中间竖切一刀。

6、从刀口中反过来即成麻叶。

7、锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。

8、出锅装盘，即可享用。

蛋香脆麻叶特色：

香酥可口