彩椒豆干丁

主料： 青椒 适量 红椒 适量 黄椒 适量 豆干 适量
辅料： 葱 适量
调料： 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 水淀粉 适量

彩椒豆干丁的做法：

1、主辅料： 青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。

2、将青椒、红椒、黄椒切丁。

3、把豆干切丁。

4、起锅热油，爆香葱花。

5、放入青椒、黄椒、红椒丁。

6、翻炒均匀，放入豆干。

7、烹入生抽。

8、加少许水，煨制1—2分钟。

9、加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。

10、待芡汁糊化即可关火。

11、出锅装盘。

彩椒豆干丁特色：

鲜香可口，营养丰富