淡菜萝卜瘦肉汤

主料： 淡菜干 50克 萝卜 1根 瘦肉 适量
辅料： 青蒜 少许 生姜 适量
调料： 鸡精 适量 盐 适量 白糖 适量

淡菜萝卜瘦肉汤的做法：

1、准备好原料。

2、淡菜干提前用清水泡开。

3、萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。

4、瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。

5、油加热煸香姜末。

6、加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。

7、加水烧开，改小火炖半小时左右。

8、加入盐，白糖，鸡精大火烧两三 分钟。

9、撒点青蒜就可以。

淡菜萝卜瘦肉汤特色：

鲜香可口，营养丰富