家常鱼腩焖豆腐

主料： 450g鱼腩
辅料： 400g豆腐 适量葱
调料： 4片姜片 10ml生抽 20ml蚝油 2g糖

家常鱼腩焖豆腐的做法：

　　1、鱼腩洗净

　　2、切件用盐油腌二十分钟

　　3、豆腐洗净切小块

　　4、用不粘锅加少量油撒一层簿盐，放下豆腐煎两面金黄色。

　　5、用不粘锅加少量油撒一层簿盐，放下鱼腩煎两面金黄色。

　　6、葱洗净切段

　　7、煎香的鱼腩加入少量的水煮开，倒入豆腐煮二分钟，加入葱花，姜片生抽蚝油糖调味即可。

家常鱼腩焖豆腐特色：

嫩滑