小肠灌蛋

主料： 小肠 一根 鸡蛋 -3 个
调料： 辣椒油 适量 生抽 适量

小肠灌蛋的做法：

1、准备好食材

2、小肠洗净，准备个小漏洞

3、鸡蛋拌好，加辣椒油和生抽、盐适量，拌匀后加等量的水搅拌

4、小肠一头用绳子绑好，

5、灌入鸡，另一头也系好绳子，如果有蛋液在小肠外面要洗净，不要装太多蛋液了

6、水开后上锅蒸10分钟

7、蒸好的小肠就可以用来做汤或者蘸酱吃了

8、切段

小肠灌蛋特色：

鲜辣可口