1、锅里加姜片、料酒煮开,放入洗净的法螺煮4-8分钟左右;
2、捞出法螺浸泡在冰水里3-4分钟,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色肚肠,切薄片;
3、将螺肉片均匀的铺在盘里,上面覆盖葱姜丝,用生抽、蚝油、糖、高汤调成味汁淋在螺肉上;
4、葱油烧热,淋在葱姜丝上即可。
酱爆海螺
开胃家常菜 爆海螺
炒海螺片
油爆海螺
咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅