五香卤蛋

主料： 熟鸡蛋10 个
辅料： 小葱一把 姜（两三片） 蒜（越三瓣）
调料： 老抽 生抽 五香粉 红茶 冰糖

五香卤蛋的做法：

1.将葱、姜（两三片）、蒜（越三瓣）都铺到锅里；
2.将鸡蛋铺在葱上，先倒入老抽，淋到每个鸡蛋即可，再倒入生抽，量大约铺满锅底即可；

3.加水（水的量以没过鸡蛋即可），放入五香粉和胡椒粉以及红茶上灶煮，水开后转小火煮20分钟；
4.煮20分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟；

5.将煮好的鸡蛋盛出晾凉，将晾凉的鸡蛋倒入刚才的原糖的锅中用小火煮30分钟再捞出；