上汤茼蒿蚝仔

主料： 蚝仔 100g 茼蒿 200g
辅料： 蒜瓣 2粒 姜丝 适量 高汤 200ml
调料： 盐 适量 鸡精 适量

上汤茼蒿蚝仔的做法：

1、所需食材：蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。

2、锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。

3、炒出香味后倒入一碗高汤。

4、加入一勺盐。

5、把洗干净的茼蒿倒入锅内。

6、盖上锅盖焖煮几分钟。

7、待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。

8、倒入少许花生油在上层即可。

上汤茼蒿蚝仔特色：

鲜香可口，营养丰富