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木豆

木豆的做法

简介:种子含苯丙氨酸和对羟基苯甲酸,γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸,胰蛋白酶抑制剂,糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮,木豆异黄烷酮醇。有清热解毒功用。

季节:

木豆的功效与作用

清热解毒,补中益气,利水消食,排痈肿,止血止痢。治心虚,水肿,血淋,痔血,痈疽肿毒,痢疾,脚气

如何挑选木豆

木豆近圆形,种皮暗红色,有时有褐色斑点,种脐侧生。

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