蛋花汤圆甜酒羹

主料： 汤圆 10个 鸡蛋 1个
辅料： 甜酒 两大勺

蛋花汤圆甜酒羹的做法：

1、将两大勺甜酒放入煮锅内。

2、倒入开水，开火，大火烧开。

3、将小汤圆放入，煮七八分钟左右，至汤圆浮起。

4、将一个鸡蛋磕入碗中，打散，倒入锅中(我是直接将整个鸡蛋倒入，然后用炒勺打散。

5、再次煮开，即可盛出食用。

蛋花汤圆甜酒羹特色：

香甜可口