1、备圆大米一碗,洗净,用少许油盐拌腌
2、瘦肉
3、鱼腩用盐,糖,鸡粉,味之素,生粉,油,姜,拌腌待用
4、香菜
5、烧开水。放入大米和瘦肉
6、待瘦肉熟后捞起,用手撕成细条
7、把瘦肉条放入粥内继续煲至软绵,粥煲好后下腌好的鱼腩再煲一下5分钟,下盐调味
8、放上香菜提香,去腥
鲜香可口,营养丰富
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