荷叶饭

主料： 荷叶 五花肉 玉米粒 香菇 火腿肠
辅料： 姜末
调料： 生抽 料酒 盐

荷叶饭的做法：

1、五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，盐拌匀稍加腌制备用;

2、泡发的香菇，火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用;

3、把蒸熟的米饭放稍凉，拨散;

4、鲜荷叶洗净后，放开水里烫一下，马上取出;

5、热锅下油，放入五花肉炒至肉出油;

6、依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅;

7、将炒好的6与米饭拌匀;

8、倒入经开水烫过的荷叶里，包好，上锅蒸15分钟左右即可。

荷叶饭特色：

鲜香可口