简介：红豆沙即红豆煮熟后去皮的制品，简称豆沙。
红豆馅的营养成分红豆馅的功效与作用
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量240cal 水35.9g 蛋白质4.8g 脂肪3.6g 纤维7.9g 碳水化合物47.2g 维生素A0mg 维生素B10.04mg 维生素B20.05mg 维生素C0mg 维生素E9.17mg 烟酸1.7mg 纳3.3mg 钙2mg 铁1mg 胆固醇0mg
解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥。
如何挑选红豆馅
把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
红豆馅的制作技巧
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
