三色菜

主料： 菠菜
辅料： 绿豆芽 胡萝卜
调料： 盐 糖 生抽 香油

三色菜的做法：

　　1、绿豆芽去头尾洗净待用，胡萝卜去皮切丝、菠菜洗净待用

　　2、锅中水煮沸入绿豆芽20秒捞出沥干，胡萝卜丝1分钟捞出沥干，菠菜30秒捞出入冷水

　　3、捞出菠菜挤干水分切段，与豆芽、胡萝卜一起装碗待用

　　4、在装有食材的碗中加盐、糖、生抽、香油调味拌匀，最后晒上芝麻即可

　　菜品特色

　　夏日炎炎，对煮妇们来说战高温、起油锅真不是一件轻松的活，而且这个季节胃口本来就不好，一些油腻的食物也吃不下，不如拉拉教大家一道简单又好吃，健康又营养的凉菜吧。