春日合菜

主料： 豆芽 适量 鸡蛋 适量 粉丝 适量 菠菜 适量
辅料： 葱姜 适量
调料： 植物油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 蚝油 适量

春日合菜的做法：

1、所有材料

2、豆芽、菠菜(油菜)洗净 如果用菠菜需事先用水汆烫，油菜直接切断即可

3、粉丝入水焯熟过凉备用

4、锅加油，打散的鸡蛋入锅炒熟盛出

5、锅留油，花椒粉、葱爆锅

6、下入豆芽略炒

7、放入油菜，加盐

8、加入粉丝，点少许水

9、加入炒熟的鸡蛋

10、加盐、蚝油调味

11、翻炒均匀

春日合菜特色：

鲜香可口