家常黄花鱼

主料： 黄花鱼 适量
辅料： 葱姜蒜 适量
调料： 植物油 适量 花椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 豆豉辣酱 适量 料酒 适量

家常黄花鱼的做法：

1、黄花鱼洗净控干切花刀

2、锅加油姜片入锅炸片刻捞出弃用

3、鱼入锅炸至两片金黄盛出

4、锅留油，花椒粉爆锅、葱姜蒜、豆豉辣酱入锅炸出香味

5、鱼入锅内，加糖烹料洒，加汤或水大火烧开小火慢炖

6、汤汁将干时加盐调味即可出锅

家常黄花鱼特色：

咸香下饭