青菜肉丝面

主料： 干面条
辅料： 猪肉 青菜 鸡蛋
调料： 青椒 葱姜 蒜 干淀粉 生抽 蚝油 白胡椒粉 盐 料酒 糖

青菜肉丝面的做法：

1 、猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。

2 、青菜洗净。

3 、锅加热后放油。

4 、放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。

5 、加入青菜叶。

6、放盐，胡椒粉。

7 、炒匀后盛出。

8 、锅中加水，烧开后下入干面条。

9 、煮至面条八成熟。

10 、将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。

11 、煮开后加入鸡精。