干豆角烧肉

主料： 五花腩500 克 干豆角100 克
辅料： 蒜头2个 生姜一大块 黄酒 20克 冰糖 5-6颗 香葱 3根
调料： 盐 2克 红烧酱油10克 八角 2个 花椒 1小把

干豆角烧肉的做法：

1.准备好食材。

2.干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软。

3.五花腩切成适合大小的块备用。

4.锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。

5.直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色。

6.把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀。

7.然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加入盐和香葱结，大火煮开，调至小火烧1个小时以上。

8.最后大火收汁即可。

干豆角烧肉家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

红烧肉的做法有很多种，先炒肉可以使做出的红烧肉更香。

干豆角要提前用清水浸泡至软。

好吃的红烧肉有且只有一个密诀：小火慢炖一个小时以上，时间才是关键！