糖霜杏仁

主料： 杏仁 150克
辅料： 清水 200克
调料： 白砂糖 100克

糖霜杏仁的做法：

1、大杏仁放在锅里用小火炒熟，然后晾凉备用。

2、锅中放糖，然后加人200克的清水，用小火熬。

3、用小火一直熬到锅中的糖水出现大水泡，并且水变稠。

4、然后把炒熟的杏仁倒入糖水中。

5、在锅中不断翻拌杏仁，直到糖水变少。

6、接着趁热把杏仁倒在不容易被粘住的容器中，摊平晾凉后，杏仁变硬糖水变白色的糖霜即可。

糖霜杏仁特色：

香甜可口